Oggi inauguriamo una nuova serie di articoli riguardanti un fattore che sembra strutturare tutto quello che c’è attorno al cibo, che fornisce una base per tutto il resto: la dieta. Attenzione, con dieta non intendiamo il cambiamento delle abitudini alimentari per portare ad un dimagrimento: noi parliamo di una scelta consapevole, atta a garantire uno stato di salute forte ed equilibrato per la persona stessa, sia esso vegetariano, mediterraneo, vegano, ecc. Leggi tutto “Nutrizione:Dieta chetogenica e digiuno per vivere meglio”
Ad uno chef in cucina preferisco un robot o un food blogger
Questo titolo non vuole essere una provocazione: quante volte, infatti, un ristorante è diventato famoso proprio per il suo chef, il quale era assente nella metà delle occasioni? E, nonostante ciò, i clienti si sono comunque complimentati con lui. Leggi tutto “Ad uno chef in cucina preferisco un robot o un food blogger”