Sin dai primi momenti di vita, l’essere umano riconosce il cibo come simbolo di amore e di accettazione da parte degli altri. Senza un atto d’amore da parte delle nostre mamme, che prende la forma del cibo che ci hanno donato, non sarebbe stato possibile sopravvivere. Leggi tutto “Senso critico e resistenza serviti a tavola”