L’ultimo report di CONFINDUSTRIA è eloquente, i dati dello studio infatti riportano che il 40% dei ristoranti è “ad alta probabilità di fallimento“, rispetto al periodo pre pandemia da Covid19 di una percentuale del 17,3%. Un dato allarmante, non c’è alcun dubbio!
Leggi tutto “Nuove Tendenze. Che direzione prenderà il settore della ristorazione?”