La fuga dei lavoratori della ristorazione all’estero

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Siamo a ridosso dell’estate e il settore della ristorazione è alla ricerca disperata di lavoratori stagionali per fronteggiare l’arrivo in massa (si spera) di turisti e vacanzieri interni. Infatti dopo due anni di pandemia, con restrizioni varie, chiusure a singhiozzo e limitazioni di sorta, il nostro settore sta vivendo un significativo cambio di rotta e, di conseguenza, è aumentata la richiesta di personale da impiegare in vari settori.

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Camerieri, Chef de Rang e Maitre. Analizziamo queste fondamentali figure

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Il mondo della ristorazione, come ben sappiamo, si basa su figure professionali ben distinte, senza le quali non sarebbe possibile per questo settore lavorare nel migliore dei modi. Queste figure, oltre ovviamente ai cuochi, sono coloro che servono i clienti, che assecondano i loro desideri e accolgono con serietà e competenza gli avventori dei locali. Stiamo parlando ovviamente di camerieri, chef de rang e maitre, in questo articolo andremo ad analizzare tutte le peculiarità di queste stimate professioni.

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Il reddito di cittadinanza frena le nuove assunzioni?

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Il reddito di cittadinanza è stato introdotto già da diversi anni, si tratta senza dubbio di un’iniziativa discussa che ha creato una spaccatura ancora più marcata tra le varie forze politiche del paese.

Da molti visto come panacea verso le ineguaglianze e come lotta alla povertà, da altri l’esatto contrario, sussidio per fannuloni, pregiudicati e furbi di ogni sorta.

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Che fine faranno i camerieri? Sostituiti da intelligenze artificiali?

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Nel 1982 comparve per la prima volta nelle sale cinematografiche un film che ancora oggi è annoverato tra i migliori della storia del cinema, si tratta del cult movie Blade Runner, capolavoro diretto da Ridley Scott e interpretato tra gli altri da Harrison Ford e Rutger Hauer. Basata su una sceneggiatura (scritta da Hampton Fancher e David Webb Peoples) liberamente ispirata al romanzo del 1968 Il Cacciatore di Androidi (Do Androids Dream of Electric Sheep?) di Philip K. Dick.

La pellicola in questione non ha bisogno di molte spiegazioni, ma ci fa riflettere su quello che potrebbe essere un possibile futuro: Gli androidi o replicanti, come vengono chiamati nel film appunto, ci sostituiranno prima o poi?

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