Camerieri, Chef de Rang e Maitre. Analizziamo queste fondamentali figure

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Il mondo della ristorazione, come ben sappiamo, si basa su figure professionali ben distinte, senza le quali non sarebbe possibile per questo settore lavorare nel migliore dei modi. Queste figure, oltre ovviamente ai cuochi, sono coloro che servono i clienti, che assecondano i loro desideri e accolgono con serietà e competenza gli avventori dei locali. Stiamo parlando ovviamente di camerieri, chef de rang e maitre, in questo articolo andremo ad analizzare tutte le peculiarità di queste stimate professioni.

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