Digitalizzazione dei ristoranti. Quali sono i rischi che si corrono?

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Come sappiamo tutti, purtroppo, il settore della ristorazione ha subito negli ultimi due anni un duro colpo, dovuto prettamente alla pandemia da Covid19. Alberghi, bar, locali e ristoranti hanno visto i loro incassi calare in modo drastico. I vari governi che si sono succeduti non sono riusciti a dare un contributo concreto ai ristoratori, promettendo aiuti, ristori e sostegni che nella maggior parte dei casi o non sono stati sufficienti o non sono nemmeno arrivati ai diretti interessati.

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